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【创意新派菜】菠菜三文鱼饭
【创意新派菜】菠菜三文鱼饭
芷菲
收录时间:2022-11-30 12:20:05 热度:1645℃
1张图片
食材明细
主料
三文鱼
150克
鱼籽
30克
辅料
米饭
100克
菠菜
50克
西红柿
50克
洋葱
30克
蛋黄
适量
猕猴桃
适量
法香
适量
配料
精盐
8克
白糖
2克
奶油
25克
沙拉酱
25克
柠檬汁
20克
寿司醋
20克
生抽
适量
青芥
适量
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
【创意新派菜】菠菜三文鱼饭的做法步骤
1
把西红柿、洋葱、菠菜(焯烫一下)切末备用。
2
三文鱼一部分切成粒状、另一部分切成片状备用。
3
鱼粒中挤入柠檬汁
4
加入适量的精盐。
5
加入鲜奶油。
6
加入沙拉酱拌匀。
7
把菠菜末加到鱼粒中拌匀。
8
米饭中加入寿司醋拌匀。
9
米饭中加入菠菜末拌匀。
10
拌好的米饭放到饭模具中。
11
压好的饭团摆放到盘中。
12
摆上鱼片、法香、猕猴桃,三文鱼沙拉放到饭团上,最后撒上鱼籽和蛋黄末即可,用生抽和青戒调酱汁。
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
午餐
工作餐
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