想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
炒豆角丝
炒豆角丝
小透明zwh
收录时间:2024-02-07 19:36:43 热度:3036℃
2张图片
食材明细
主料
豆角
适量
肉丝
适量
腌肉料
盐
小半勺
料酒
2勺
生抽
1勺
胡椒粉
适量
淀粉
适量
食用油
适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
炒豆角丝的做法步骤
1
豆角洗净摘去两端 切成细丝。
2
肉切成片、再切成丝。切好葱丝、姜丝、蒜末。
3
肉丝用小半勺盐、两勺料酒、1勺生抽、1少胡椒粉抓拌均匀,加两勺淀粉再次抓匀,加一勺油抓匀。
4
肉丝用宽油滑至变色先盛出备用。
5
热锅热油小火炒香葱姜蒜干辣椒。
6
下豆角丝小火不停翻炒。
7
偶尔盖上锅盖转小火焖一分钟,焖炒几次至水分变少几乎炒熟。我大概用了十几分钟。
8
豆角颜色发深,下肉丝翻炒均匀。加盐、十三香、几滴生抽,炒熟,出锅(豆角若炒不熟食用会中毒)。
9
出锅,成品图。
本次制作《炒豆角丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
推荐菜谱
懒人食谱
健康食谱
东北菜
学生
小雪
烧烤
补锌
北京小吃
包子
大寒
醒酒
上海小吃
焗饭
活血化瘀
清明
痛经
法国菜
豆浆