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三菇烧土鸡
三菇烧土鸡
蓝雨阳光780913
收录时间:2021-11-23 10:47:17 热度:9411℃
1张图片
“
香菇、蘑菇、平菇的香味和土鸡充分的融合,胡萝卜和青椒提鲜配色,味道特别好。
”
食材明细
主料
土鸡
500g
辅料
平菇
50g
香菇
50g
蘑菇
50g
青椒
1个
胡萝卜
1根
调料
姜块
5块
蒜
4个
酱
3个
花椒
1勺
盐
适量
油
5勺
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
高级
难度
三菇烧土鸡的做法步骤
1
鸡块洗干净放入锅里干煸。
2
油热以后,放入姜片和花椒煸出香味。
3
放入炒干了水分的鸡块煸炒。
4
加入酱一起炒出香味后加入盐和清水烧30分钟。
5
一边烧鸡一边备配菜,三种菇洗干净切好备用。
6
胡萝卜和青椒滚刀切好。
7
鸡块烧30分钟后,放入盘中蘑菇和蒜块一起烧30分钟。
8
放入胡萝卜和青椒块烧10分钟。
9
加入盐调味即可出锅。
本次制作《三菇烧土鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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