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收录时间:2021-11-23 10:45:55      热度:5782℃
粉蒸肉的做法

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食材明细

主料
自制蒸肉米粉
腌料
  • 姜末 适量
  • 六月香豆瓣酱 2勺
辅料
  • 葱花 适量

美食特点

粉蒸肉的做法步骤

  • 粉蒸肉的做法步骤:1
    1
    准备食材:五花肉,青萝卜。
  • 粉蒸肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切薄片。
  • 粉蒸肉的做法步骤:3
    3
    准备笼屉1个并铺上剪好的锡纸。
  • 粉蒸肉的做法步骤:4
    4
    青萝卜去皮切成直刀片码入蒸笼。
  • 粉蒸肉的做法步骤:5
    5
    炒制米粉材料。
  • 粉蒸肉的做法步骤:6
    6
    炒制的大米成金黄色,香料喷香之时盛出。
  • 粉蒸肉的做法步骤:7
    7
    冷却后装入破壁机粉碎。
  • 粉蒸肉的做法步骤:8
    8
    将切好的五花肉放入盆中,加入姜末和六月香豆瓣酱。
  • 粉蒸肉的做法步骤:9
    9
    倒入粉碎的米粉。
  • 粉蒸肉的做法步骤:10
    10
    戴一次性手套抓拌均匀。
  • 粉蒸肉的做法步骤:11
    11
    将裹满米粉等材料的五花肉片一一码入蒸笼内,呈现出日本富士山的形状。
  • 粉蒸肉的做法步骤:12
    12
    上高压锅蒸制30分钟。
  • 粉蒸肉的做法步骤:13
    13
    撒上葱花即可端上桌食用。
  • 粉蒸肉的做法步骤:14
    14
    成品图。
本次制作《粉蒸肉》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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