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烧饼是小时候爱吃的吃食了，那时候没有多少吃的，除了豆沙包就是烧饼了，这款戗面的【椒盐烧饼】外表酥酥的，里面椒盐的香味浓郁，不管是加了菜吃还是就是这样吃都感觉不错呢，这个不需要什么技巧，只要面发好了，揉好面，醒发好，就可以成功，属于零失败的烧饼，从第一次到现在还没有失败过呢，新手可以尝试做这个，虽然简单也是一样好吃呢！ ”
食材明细
美食特点
【怡汝烘焙】零失败的烧饼---椒盐烧饼的做法步骤
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先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团。
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然后抹上椒盐酥油，没有酥油的话就抹上油在撒上花椒粉和少许面粉。
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在烧饼表面刷上水，粘上芝麻即进行二次醒发20-40分钟。
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然后把醒发好的烧饼放入预热好的烤箱200度烤20-25分钟左右，时间看自己家的烤箱温度而定，上色均匀熟了即可。
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椒盐烧饼做好了趁热吃比较好，如果剩下吃时候稍微烤一下一样很不错的。
制作小窍门
1、第一次和面的水要比饺子面稍微软一些，才能戗进入面。
2、喜欢吃硬点的，可以多戗面一些。
3、酥油制作很简单，油8成热放入干面粉中搅拌均匀即可。
4、没有酥油就放植物油在撒点面粉效果也不错。
5、椒盐的话还是自己把花椒炒熟炒干水分自己做很好吃。
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