“ 最近天气太冷了，想炖个汤暖暖身子，那么豆腐软嫩，汤体奶白的鱼头豆腐汤绝对是你的首选。只要掌握几个关键点，你也可以做出汤鲜味美的鱼头汤，在家人面前露一手，来一起看看吧！ ”

主料

• 鲢鱼头 800g

辅料

• 嫩豆腐 400g

调料

• 料酒 1勺
• 盐 5g
• 鸡粉 2g
• 白胡椒粉 5g
• 葱姜香菜 适量