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寿司

收录时间：2023-10-01 18:24:32 热度：3873℃

寿司的做法

2张图片

食材明细

主料

寿司海苔 适量
米饭适量

辅料

寿司醋 适量
芝麻适量

调料

黄瓜适量
火腿肠 适量
鸡蛋适量
肉松适量
咸鸭蛋黄 适量
番茄沙司 适量
沙拉酱 适量
寿司醋 适量

美食特点

咸甜口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

寿司的做法步骤

1
打碎的鸡蛋液+盐+少量水淀粉用平底锅煎成蛋皮（加水淀粉使蛋皮有弹性、不易破）。
2
米饭拌好芝麻和寿司醋（若没有寿司醋可自制-盐1：糖5：白米醋10与少量水混合加热至沸腾）。黄瓜洗净切条。火腿肠切条。蛋皮切条。熟咸蛋黄切条。肉松准备好。
3
铺好帘子，放一张寿司紫菜，均匀铺平薄薄一层米饭压实（尾端留白不放饭）。放上黄瓜条、火腿肠条、蛋条、咸蛋黄条、肉松，挤上番茄沙司和沙拉酱。
4
从米饭满的一侧开始使劲卷起，卷紧。
5
切开。

本次制作《寿司》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃早餐日本料理午餐晚餐

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