菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 老干妈拌鸡胗

老干妈拌鸡胗

收录时间：2021-11-23 10:34:26 热度：7034℃

老干妈拌鸡胗的做法

1张图片

“ 很美味的拌菜，爽口，微辣咸香，配酒配饭佳宜。 ”

食材明细

主料

鸡胗适量

辅料

蒜末适量
葱花适量
姜片少许
葱结少许

调料

料酒少许
酱汁: 适量
酱油少许
老干妈 适量
糖少许
胡椒粉 少许
醋适量
花生油 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

老干妈拌鸡胗的做法步骤

1
准备好食材:如图。
2
鸡胗用盐，面粉抓洗干净，改刀切薄片或花刀都可以。
3
锅中放水加姜片，葱结烧开。
4
放入鸡胗烫熟约三分钟。
5
加少许料酒去腥。
6
如图，已烫熟。
7
捞出来沥水。
8
调酱汁，蒜末，葱花放入碗中，淋上滚热油，加入老干妈，酱油，糖，胡椒粉，醋拌匀，酱汁就好了。
9
将烫熟的鸡胗放入酱汁中拌匀。
10
装盘，最后撒上熟白芝麻葱花。
11
成品图。
12
成品图。

本次制作《老干妈拌鸡胗》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

西餐馄饨烤箱菜闽菜圣诞节粥技巧类产后调理止血调理台湾小吃大寒烛光晚餐糕点幼儿主食饮品贵州菜润肤