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牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的人，适当食用牛肉，通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效，可以增强体质、强壮筋骨。 ”
食材明细
美食特点
青椒胡萝卜炒牛肉的做法步骤
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牛肉切成薄片放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉拌匀煨制二十分钟入味。
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青椒去籽洗净切成块状放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份胡萝卜的制作方法一样的。
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另起锅倒入少许油加热放入适量爆香再放入牛肉快速翻炒。
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香浓可口的青椒胡萝卜炒牛肉装入盘中就大功告成了。
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牛肉入口香浓混搭青椒的清香真是唇齿留香回味无穷。
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每天坚持为自己做一道喜欢吃的美味佳肴是多么的幸福噢。
制作小窍门
牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的人，适当食用牛肉，通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效，可以增强体质、强壮筋骨。
本次制作《青椒胡萝卜炒牛肉》所使用的厨具：不粘锅
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