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收录时间:2021-11-23 10:31:49      热度:8858℃
豉香花甲的做法

  1张图片

今天去超市买了点花甲,什么味道都做过了。看到自己喜欢的豆豉,用这个豆豉来做一道花甲,看一看效果怎么样。蛮好吃的哟!

食材明细

主料
  • 花甲 一斤
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

豉香花甲的做法步骤

  • 豉香花甲的做法步骤:1
    1
    花甲吐沙。
  • 豉香花甲的做法步骤:2
    2
    把花甲焯水备用。
  • 豉香花甲的做法步骤:3
    3
    锅里放油,冷油下,豆豉煸炒。
  • 豉香花甲的做法步骤:4
    4
    炒制豆豉发干,放入豆瓣酱继续翻炒。
  • 豉香花甲的做法步骤:5
    5
    放入葱姜蒜爆香。
  • 豉香花甲的做法步骤:6
    6
    放入花甲快速翻。
  • 豉香花甲的做法步骤:7
    7
    加点儿小葱花,放上酱油,蚝油,蒸鱼豉油。
  • 豉香花甲的做法步骤:8
    8
    快速翻炒两下调鸡精。
  • 豉香花甲的做法步骤:9
    9
    一道色香味美的。花甲制作完成。

制作小窍门

里面的调味品根据自己的口味来调,以豆豉为主。
本次制作《豉香花甲》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   快手菜   下饭菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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