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五花肉炒鸭血

收录时间：2021-11-23 10:29:11 热度：6849℃

五花肉炒鸭血的做法

3张图片

食材明细

主料

鸭血 360克
五花肉 70克

辅料

大蒜适量

调料

郫县豆瓣酱 适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
白糖适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉炒鸭血的做法步骤

1
食材：鸭血、五花肉（已清洗切片）、大蒜（已去根洗净切段）、郫县豆瓣酱。
2
将鸭血拆开包装放在案板上切开。
3
将鸭血下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
4
起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
5
接着，加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
翻炒翻炒。
8
然后，合入焯好的鸭血和大蒜翻炒翻炒。
9
最后，加适量的郫县豆瓣酱。
10
加适量的盐。
11
加适量的白糖。
12
调味炒匀即成。

本次制作《五花肉炒鸭血》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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