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牛肉炖黄花菜

收录时间：2021-11-23 10:28:21 热度：10102℃

牛肉炖黄花菜的做法

1张图片

“ 清炖，牛肉和黄花菜的香味融合为一体，软烂非常香！ ”

食材明细

主料

牛肉 800g
黄花菜 100g

辅料

八角一个
桂皮一小块
香叶一片
花椒粒 十三香

调料

精盐适量
料酒适量
一品鲜酱油 适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

牛肉炖黄花菜的做法步骤

1
牛腩肉先浸泡一个小时，，泡出血水，清洗干净，切大块。
2
黄花菜用清水浸泡软，反复清水干净。
3
牛肉冷水下锅，水开后撇去浮末。
4
下入干调料开始炖煮，小火炖半个小时。
5
加入精盐。
6
下入黄花菜继续炖煮半个小时。
7
软烂香嫩，非常有营养！

本次制作《牛肉炖黄花菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐

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