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牛肉炖黄花菜
牛肉炖黄花菜
琴韵优雅
收录时间:2021-11-23 10:28:21 热度:10094℃
1张图片
“
清炖,牛肉和黄花菜的香味融合为一体,软烂非常香!
”
食材明细
主料
牛肉
800g
黄花菜
100g
辅料
八角
一个
桂皮
一小块
香叶
一片
花椒粒
十三香
调料
精盐
适量
料酒
适量
一品鲜酱油
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
牛肉炖黄花菜的做法步骤
1
牛腩肉先浸泡一个小时,,泡出血水,清洗干净,切大块。
2
黄花菜用清水浸泡软,反复清水干净。
3
牛肉冷水下锅,水开后撇去浮末。
4
下入干调料开始炖煮,小火炖半个小时。
5
加入精盐。
6
下入黄花菜继续炖煮半个小时。
7
软烂香嫩,非常有营养!
本次制作《牛肉炖黄花菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
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