菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉松面包

肉松面包

逝去的爱情

收录时间：2024-05-15 23:24:52 热度：9268℃

肉松面包的做法

7张图片

食材明细

主料

面包粉 500克
牛奶 100克
温水 130克
白糖 15克
肉松适量
沙拉酱 适量
酵母粉 5克

调料

盐 2克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

肉松面包的做法步骤

1
牛奶100克，加入温水130克，酵母粉3克到厨师机搅拌均匀。倒入面包粉350克，盐2克，白糖15克到厨师机内。
2
启动搅拌程序然后搅拌8分钟。
3
然后加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌8分钟,也可以手揉。
4
能轻松拉出膜即可。
5
然后整理成面团。
6
放入不锈钢碗里。
7
盖上湿布发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
8
分别分成大小差不多的小面团。盖上湿布，静置15-20分钟。
9
肉松准备一些备用。
10
肉松加入沙拉酱。
11
取一份面团，擀开，放入肉松。
12
像包包子一样，底部包紧。烤盘铺蛋糕纸，放入面包胚。
13
放入烤盘，然后入烤箱，发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水，这样可以节省发酵时间发酵更快一些。
14
均匀刷一层鸡蛋液。
15
均匀撒一层杏仁。
16
然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤25分钟，面包烤制10分钟的时候，盖一层锡纸。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
17
取出，成品图。美美哒来一张。
18
成品图来一张。

本次制作《肉松面包》所使用的厨具：厨师机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

福建小吃小暑腊八粥美白传统美食四川小吃糕点家常菜天津小吃下午茶春饼西式宴请气血双补赣菜印度菜秋季食谱奶油蛋糕素菜