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脊骨炖速冻豆角

收录时间：2021-11-23 10:24:56 热度：7029℃

脊骨炖速冻豆角的做法

3张图片

“ 脊骨炖豆角很好吃，没放新鲜豆角而放的速冻豆角，感觉更易烂。 ”

食材明细

主料

脊骨 1000g
速冻豆角 适量

调料

生抽适量
白糖适量
葱半颗
姜片少许
八角 1个
花椒粒 2个
香叶 2片
盐适量
料酒 1勺
油适量
水适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

脊骨炖速冻豆角的做法步骤

1
脊骨肉焯水后洗净控水捞出。
2
姜葱切段备好。
3
冷锅加油放白糖小火炒糖色。
4
炒至褐色出现小泡泡。
5
立刻倒入骨头肉翻炒至上色。
6
加葱姜、八角、香叶、花椒粒、料酒、生抽炒匀。
7
加水加盐。
8
倒入高压锅上汽后焖18分钟。
9
速冻豆角洗净备用。
10
肉焖好了。
11
倒回炒勺中，加水，放入豆角接着炖。
12
炖好。
13
成品。

本次制作《脊骨炖速冻豆角》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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