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清蒸鲳鱼

收录时间：2024-04-27 06:45:43 热度：829℃

清蒸鲳鱼的做法

1张图片

“ 清蒸吃鱼的鲜味。中国人过年鱼是少不了的，寓意年年有余(鱼) ”

食材明细

主料

鲳鱼一条

辅料

姜丝少许
葱丝少许

调料

花生油 少许
酱油少许

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸鲳鱼的做法步骤

1
准备:鲳鱼。
2
在鱼身上划几刀利于易熟透和入味，铺上姜丝。
3
放入开水锅中大火蒸十分钟(以蒸熟为准)。
4
时间到，蒸好了。
5
取出来夹掉姜丝，铺上葱丝。
6
淋上滚热的花生油激发葱丝的香味。
7
最后淋上酱油就完成了。
8
成品图。
9
成品图。

本次制作《清蒸鲳鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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