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西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤
冬季心情
收录时间:2023-12-03 17:42:00 热度:4711℃
2张图片
“
好久没吃疙瘩汤了,家里刚好还有一个西红柿,不妨给自己做个简单又美味的疙瘩汤,开胃哦。
”
食材明细
主料
面粉
80g
西红柿
1个
黑木耳
6朵
辅料
香菜
1颗
盐
3g
食用油
4g
清水
650g
葱
1段
胡椒粉
1g
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
1
原料:面粉、西红柿、黑木耳、香菜。
2
西红柿去皮切块。
3
泡发的黑木耳切碎。
4
葱切碎。
5
面粉倒入小盆里,用少量的水边倒入面粉中,边用筷子搅拌成碎面疙瘩。
6
锅中倒入油,下西红柿炒出红油。
7
加入清水,下黑木耳。
8
加入葱花。
9
加入胡椒粉。
10
加入盐,锅里的水烧开。
11
倒入面粉疙瘩,慢慢搅拌,防止粘锅底。
12
当再次开锅时,下香菜,关火,盛入碗中。
13
开胃的西红柿疙瘩汤做好啦。
制作小窍门
黑木耳提前浸泡,面粉用小水流慢慢搅拌成小面疙瘩。
本次制作《西红柿疙瘩汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
早餐
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