5张图片
“
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,萝卜的功效多多:降气,祛痰,消食,化滞,止血,抗菌等作用;其吃法也多多:可生吃也可熟食,炒菜,炖汤,凉拌,做馅或制成糕点等等。
白玉葡萄用鸡汤和萝卜搭配味道鲜美,造型美观又有营养。 ”
食材明细
美食特点
白玉葡萄的做法步骤
-
-
2
锅内放水,放入鸡腿,加料酒煮至60度左右停火,浸泡15分钟。
-
-
-
5
葱姜放入砂锅,加入香菇。大火烧开后,转小火炖1小时。
-
-
-
8
锅内加入炖好的鸡汤烧开(剩下的鸡汤加盐继续炖20分钟直接食用)
-
-
-
-
-
13
先捞萝卜球摆成葡萄状,浇入锅内的汤汁。可用葱丝点缀一下。
制作小窍门
萝卜用淡盐水浸泡可去萝卜本省的辣味道。
鸡汤也可用鸡汤料包代替。