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全麦馒头
全麦馒头
K关尔K
收录时间:2021-11-23 10:17:17 热度:7341℃
1张图片
食材明细
主料
全麦粉
500g
辅料
面粉
50g
调料
酵母粉
3g
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
全麦馒头的做法步骤
1
将全麦粉混合面粉加入酵母粉,温水和成光滑面团,放在温暖的地方,醒发两倍大。
2
醒发好的面团挖开有蜂窝状即醒发好,揉面排气后分成均等大小的剂子,整理成馒头形状。
3
冷水上锅,二次醒发1.5倍大,大火上气再蒸15分钟即可关火,等5分钟后再揭锅。
4
全麦馒头,营养好吃,减肥期的非常好的主食。
本次制作《全麦馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
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