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香菇肉火烧

收录时间：2022-11-30 23:06:37 热度：919℃

香菇肉火烧的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
手抓饼 适量

辅料

香菇适量
胡萝卜 适量

调料

花生油 适量
生抽适量
盐适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香菇肉火烧的做法步骤

1
胡萝卜粒和肉馅，加生抽，花生油拌匀。
2
香菇泡软后剁碎，和肉馅一起，加盐，香油拌匀。
3
取一张化冻的手抓饼，放上肉馅。
4
像包包子一样包好。
5
锅里放一点油，或者可以不放，饼胚有褶的一面先朝下入锅。
6
一面煎至金黄后翻面，全程小火。
7
出锅，可以吃啦，这个真是薄皮大馅????。

制作小窍门

如果怕不熟的话，一面煎至金黄，可以加少许凉水，盖锅盖闷一下，等到锅里没有噼里啪啦的声音了，就可以打开锅盖，等煎至定型后再翻另一面。

本次制作《香菇肉火烧》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐

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