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【蒜薹肉丝】
时间：10分钟
热量：279大卡
（100g蒜薹-61大卡；100g猪精肉-143大卡）
分享：两人份 ”
食材明细
美食特点
蒜薹肉丝的做法步骤
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2
蒜薹洗净摘好切成3cm左右的段，放入1g盐拌匀腌制备用。
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4
炒锅内倒入少许植物油，烧至4成热，倒入腌制好的精瘦肉翻炒至断生捞出留底油。
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7
将炒好的瘦肉倒入锅内，加生抽、盐、糖翻炒均匀，加入少许红油继续翻炒，加鸡精调味即可出锅。
制作小窍门
【饮食小叮咛】
猪肉和蒜薹一定要提前腌制入味，蒜薹不宜炒制过久，以免影响口感
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