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麻辣香菇鸡块米线
麻辣香菇鸡块米线
米拉Miira
收录时间:2022-08-14 11:15:56 热度:8035℃
3张图片
食材明细
主料
米线
适量
大鸡腿
两个
香菇
适量
辅料
豆皮
适量
西兰花
适量
青蒜
适量
花椒
适量
调料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
红酒
适量
豆瓣酱
适量
黄豆酱
适量
水
适量
油泼辣子
适量
美食特点
香辣
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
麻辣香菇鸡块米线的做法步骤
1
葱和西兰花,香菇洗净备用。
2
米线浸泡水备用。
3
葱姜蒜改刀放入花椒,黄豆酱和豆瓣酱备用。
4
鸡块加料酒姜片焯水捞出,马克西姆不粘锅预热入油烧热,倒入鸡块煸炒。
5
放入葱姜蒜和花椒炒香。
6
放入酱油,老抽,豆瓣酱和黄豆酱炒香。
7
淋入红酒去腥提香。
8
加入开水末过鸡块,马克西姆不粘锅微压设计,物理不粘,完美极了。
9
中火炖至鸡熟透。
10
加入香菇加盐调味。
11
豆皮和西兰花入锅中焯水捞出。
12
浸泡后的米线烫软盛入碗中。
13
淋入炖好的香菇鸡块。
14
加一点油泼辣子,撒入青蒜末即可享用。
15
成品图。
制作小窍门
蔬菜随意搭配,喜欢即可!祝您生活愉快!喜欢马克西姆不粘锅的朋友上天猫搜索“马克西姆专卖店”联系客服报“米拉姐”有优惠哦!
本次制作《麻辣香菇鸡块米线》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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