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海参小豆腐
海参小豆腐
晓芹海参_gKUNyh
收录时间:2025-08-04 13:42:18 热度:5717℃
1张图片
“
海参小豆腐富含海参营养,大豆蛋白以及木耳的胶原蛋白,乃食补的一道家常菜。
”
食材明细
主料
晓芹海参
100g
豆腐
100g
辅料
木耳
20g
芦笋
20g
胡萝卜
20g
生菜
20g
葱
5g
姜
5g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
海参小豆腐的做法步骤
1
将海参切丁洗净,将木耳和切成小块,胡萝卜切丁,芦笋去皮切丁,大葱和姜切碎。
2
将海参在水中煮沸,将其去皮并取出(不要将其浸入油中),然后将切丁的芦笋去皮。
3
在锅中加少许油,搅拌葱和姜,加入胡萝卜和少许汤。
4
放入海参和木耳,倒入豆腐块,加盐,鸡精倒入芦笋块,然后倒出锅。
5
卷心生菜去根洗净,取4片,放在碗里。将炒好的蔬菜倒入生菜碗即可。
本次制作《海参小豆腐》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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