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收录时间:2021-11-23 10:11:06      热度:5682℃
海参小豆腐的做法

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海参小豆腐富含海参营养,大豆蛋白以及木耳的胶原蛋白,乃食补的一道家常菜。

食材明细

主料
  • 晓芹海参 100g
  • 豆腐 100g
辅料
调料
  • 食盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 水淀粉 适量

美食特点

海参小豆腐的做法步骤

  • 1
    将海参切丁洗净,将木耳和切成小块,胡萝卜切丁,芦笋去皮切丁,大葱和姜切碎。
  • 2
    将海参在水中煮沸,将其去皮并取出(不要将其浸入油中),然后将切丁的芦笋去皮。
  • 3
    在锅中加少许油,搅拌葱和姜,加入胡萝卜和少许汤。
  • 4
    放入海参和木耳,倒入豆腐块,加盐,鸡精倒入芦笋块,然后倒出锅。
  • 5
    卷心生菜去根洗净,取4片,放在碗里。将炒好的蔬菜倒入生菜碗即可。
本次制作《海参小豆腐》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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