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海参小豆腐

晓芹海参_gKUNyh

收录时间：2021-11-23 10:11:06 热度：5694℃

海参小豆腐的做法

1张图片

“ 海参小豆腐富含海参营养，大豆蛋白以及木耳的胶原蛋白，乃食补的一道家常菜。 ”

食材明细

主料

晓芹海参 100g
豆腐 100g

辅料

木耳 20g
芦笋 20g
胡萝卜 20g
生菜 20g
葱 5g
姜 5g

调料

食盐适量
鸡精适量
水淀粉 适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

海参小豆腐的做法步骤

1
将海参切丁洗净，将木耳和切成小块，胡萝卜切丁，芦笋去皮切丁，大葱和姜切碎。
2
将海参在水中煮沸，将其去皮并取出（不要将其浸入油中），然后将切丁的芦笋去皮。
3
在锅中加少许油，搅拌葱和姜，加入胡萝卜和少许汤。
4
放入海参和木耳，倒入豆腐块，加盐，鸡精倒入芦笋块，然后倒出锅。
5
卷心生菜去根洗净，取4片，放在碗里。将炒好的蔬菜倒入生菜碗即可。

本次制作《海参小豆腐》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜午餐晚餐

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