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平菇木耳炒肉片
平菇木耳炒肉片
筠旸JY
收录时间:2023-12-26 03:13:13 热度:4833℃
2张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
平菇
适量
木耳
适量
荷兰豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱花
适量
蒜片
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
平菇木耳炒肉片的做法步骤
1
肥瘦相间的肉切成薄片。
2
平菇去蒂,撕成小朵。
3
荷兰豆择去两头洗净,胡萝卜洗净切成薄片。
4
两个鸡蛋炒碎盛出。
5
木耳泡发去蒂洗净。
6
荷兰豆放入开水锅里面烫一下捞出备用。
7
平菇也焯烫一下捞出。
8
把木耳也丢进去烫一下。
9
锅内放少许油烧热,放入肉片煸炒至变色。
10
放入葱花蒜片爆香。
11
加生抽上色。
12
放入胡萝卜片煸炒出香。
13
放入平菇继续翻炒均匀。
14
放入焯好的荷兰豆和鸡蛋。
15
把木耳也放进去。
16
大火翻炒几下。
17
加少许盐和白糖调味即可出锅。
18
装盘上桌。
19
成品图!
20
成品图!
本次制作《平菇木耳炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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