菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酿鸡蛋

酿鸡蛋

收录时间：2021-11-23 10:06:06 热度：4847℃

酿鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
猪肉适量
粉丝适量

调料

盐适量
酱油适量
胡椒粉 适量
生姜粉 适量
十三香 适量
青红椒 适量
淀粉适量
高汤适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酿鸡蛋的做法步骤

1
肉馅中放入盐、淀粉、胡椒粉、生姜粉、十三香和酱油。
2
分三次加入用花椒、八角、姜片和大葱泡的水搅拌上劲。
3
煮熟的鸡蛋对半切开。
4
把蛋黄放入肉馅中拌匀。
5
鸡蛋边剪成锯齿状。
6
填入肉馅。
7
把泡好的粉丝铺在盘子上。
8
摆上酿好的鸡蛋，放入蒸锅中上汽蒸十五分钟。
9
锅中放入高汤，放盐调味。
10
撒入切碎的青红椒末煮开。
11
淋入淀粉水勾欠。
12
淋在蒸好的鸡蛋上即可。

本次制作《酿鸡蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

西北菜烤箱菜江浙小吃增强记忆力活血化瘀补钙开胃处暑意面养发越南菜藏菜小满谷雨英国菜新疆菜荤菜派塔