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收录时间:2021-11-23 10:05:20      热度:5737℃
银耳鸡蛋羹的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

银耳鸡蛋羹的做法步骤

  • 银耳鸡蛋羹的做法步骤:1
    1
    银耳用水泡发。
  • 银耳鸡蛋羹的做法步骤:2
    2
    银耳挤出水分,用刀切碎。
  • 银耳鸡蛋羹的做法步骤:3
    3
    把银耳碎放锅里加水煮开。水量要比需要的量多放些,炖煮的时候会耗去一些水。
  • 银耳鸡蛋羹的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散。
  • 银耳鸡蛋羹的做法步骤:5
    5
    加盐搅拌均匀。
  • 银耳鸡蛋羹的做法步骤:6
    6
    银耳大火煮开后中火煮15分钟至银耳软糯,汤汁黏稠,打入鸡蛋液搅成蛋花。
  • 银耳鸡蛋羹的做法步骤:7
    7
    放入生抽,醋,盐,香油调味即可。
  • 银耳鸡蛋羹的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 银耳鸡蛋羹的做法步骤:9
    9
    成品图。
本次制作《银耳鸡蛋羹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 羹类   家常菜  

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