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香煎日本鳕鱼
香煎日本鳕鱼
elmonte
收录时间:2024-02-18 18:53:21 热度:6780℃
1张图片
食材明细
主料
日本鳕鱼
2片
辅料
百里香(thyme)
适量
油
少许
调料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香煎日本鳕鱼的做法步骤
1
鳕鱼清洗干净,擦干水份。
2
两面撒上盐和百里香,腌10-15分钟。
3
百里香干料。(新鲜的也行。)
4
不粘锅刷少许油,把鱼放入,大火煎至金黄。(鳕鱼煎的过程中会出油,所以刷少许油即可。)
5
翻面继续煎,煎至熟透即可。
6
鳕鱼肉比较嫩,翻面要小心,容易散架。
7
外脆肉嫩,百里香配啥肉都很搭。
本次制作《香煎日本鳕鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
宴客菜
午餐
晚餐
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