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辣椒炖豆腐

云朵里的那只猫

收录时间：2021-11-23 10:04:26 热度：5028℃

辣椒炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 200g

辅料

干辣椒 2个
大葱 1段
生姜 1块
花椒适量

调料

味精适量
油适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒炖豆腐的做法步骤

1
食材洗净切好备用。
2
热锅冷油放入花椒炸出香味。
3
放入葱姜辣椒炒出香味。
4
放入豆腐，立即倒入和豆腐齐平的清水，大火煮开。
5
放入适量盐，转小火慢炖3--5分钟。
6
放入适量味精，转大火收收汁就可以出锅了。
7
上菜啦。

制作小窍门

记得放味精。

本次制作《辣椒炖豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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