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东北酸菜炒粉条

收录时间：2022-11-20 18:25:54 热度：4763℃

东北酸菜炒粉条的做法

2张图片

食材明细

主料

东北酸菜 2小条

辅料

粉条 1小把
猪肉少许
红辣椒 少许

调料

老抽少许

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

东北酸菜炒粉条的做法步骤

1
肉切条用酱油和盐腌制十分钟，用水淀粉上浆。
2
酸菜切成粗条，红辣椒切小块。
3
粉条用开水煮透，捞出冲凉备用。
4
锅烧热倒油，倒入瘦肉放入锅中翻炒。
5
猪肉炒香后，倒入切好的酸菜，再放入切好的辣椒块。
6
加酱油，蚝油，少许盐翻出，加入热水。
7
放入事先煮熟的粉条，搅拌均匀，水烧干之后上色即可。
8
可以滴露一两滴老抽颜色会更漂亮。热气腾腾，酸辣鲜香的东北菜出锅了！

本次制作《东北酸菜炒粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜东北菜

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