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元宝馒头
元宝馒头
兰杏梅
收录时间:2021-11-23 10:02:11 热度:7945℃
1张图片
“
简单易学,健康营养,金灿灿的元宝馒头,颜值不错,老少皆宜。
”
食材明细
主料
面粉
300g
玉米面粉
150g
辅料
酵母
3g
白糖
20g(可加可不加)
温水
(40度以下)适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
元宝馒头的做法步骤
1
面粉和玉米面粉加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。
2
揉成光滑面团。
3
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
4
取一个面团搓圆搓条擀长,稍厚一点,如图所示。
5
卷到差不多这样切断,如图所示。
6
全部卷起。
7
左右往下捏。
8
整理一下,就成一个元宝了。
9
已捏好的元宝馒头胚。
10
冷水上笼,大火烧开转中火蒸二十分钟,关火焖五分钟。
11
已蒸好。
12
成品图。
13
金灿灿,美。
14
颜值不错。
本次制作《元宝馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
春节
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