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山药糯米丸子,和平常吃的汤圆味道口感是完全不一样的,糯米粉加了山药,吃到嘴里没有那么粘,有种沙沙的,糯糯的感觉,很香甜、软糯、绵软、细腻,又添加了红枣红糖枸杞,对女性补气血,健脾胃有很大的好处,改善冬季手脚冰凉,心暖身暖❤️❤️ ”
食材明细
美食特点
山药糯米圆子❤️绵软细腻又香甜的做法步骤
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蒸好的山药去皮用勺子压泥,放糯米粉,白糖,根据软硬度加少量牛奶混合。
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锅中放清水,红枣去壳切开放入水中先煮3-5分钟,煮出枣香。
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制作小窍门
1、山药需要用软糯的铁棍山药,不能用脆脆的菜山药。
2、牛奶根据糯米山药团的软硬度适当添加或者调整。
3、喜欢甜的可以多加糖哦,本方微甜。
本次制作《山药糯米圆子❤️绵软细腻又香甜》所使用的厨具:煮锅