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鱼头一锅炖

收录时间：2024-02-03 17:11:34 热度：7660℃

鱼头一锅炖的做法

2张图片

“ 今年妈妈248腌了三条鱼，鱼头下了一锅炖。 ”

食材明细

主料

鱼头 2个
魔芋适量
金针菇 适量
鱼丸适量

辅料

姜片适量
干辣椒 适量
野山椒 适量

调料

盐适量
陈醋适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼头一锅炖的做法步骤

1
鱼头太大用了两个。
2
锅里油烧热下鱼头。
3
两面都煎下。
4
一次性加入水。
5
煮开后打去浮沫。
6
放干辣椒野山椒碎，加盐和少许陈醋煮开。
7
转入电火锅，放入魔芋鱼丸煮。
8
最后放金针菇撒胡椒粉。
9
开吃。
10
开吃。
11
开吃。

本次制作《鱼头一锅炖》所使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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