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收录时间:2022-11-25 13:37:16      热度:9563℃
清炒炸豆腐的做法

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油炸豆腐自己做的干净卫生,成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!炸好可以放进冰箱里,随吃随做。吃起来外酥里嫩。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

清炒炸豆腐的做法步骤

  • 清炒炸豆腐的做法步骤:1
    1
    将豆腐洗净,切成片。
  • 清炒炸豆腐的做法步骤:2
    2
    锅中放油烧至七八成热,将豆腐逐片投入浸炸,开始响声很大,当响声变小或无声响时,豆腐呈现黄色即可倒入漏勺。
  • 清炒炸豆腐的做法步骤:3
    3
    控净余油,装入盘内。
  • 清炒炸豆腐的做法步骤:4
    4
    把炸好的豆腐切成条。
  • 清炒炸豆腐的做法步骤:5
    5
    葱切小段,青椒切丝。
  • 清炒炸豆腐的做法步骤:6
    6
    锅内放油加葱花、花椒、炒香,倒入切好的炸豆腐,再倒入少许盐、酱油翻炒。
  • 清炒炸豆腐的做法步骤:7
    7
    最后倒入青椒丝翻炒片刻,加味精即可出锅。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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