菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 山楂糕

山楂糕

收录时间：2024-02-02 07:11:47 热度：2050℃

山楂糕的做法

2张图片

“ 跟“美食妃英理”学的菜谱，酸酸甜甜的山楂糕，开胃消食。做法也比较简单，厨房小白也可以做成。 ”

食材明细

主料

山楂 300g

辅料

黄冰糖 50g
白砂糖 100g
小柠檬 1个

调料

清水 50g
食盐少许

美食特点

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

山楂糕的做法步骤

1
准备的食材。
2
山楂去掉头尾部分黑色物。
3
加入少许盐搅拌泡水洗干净。
4
冷水下锅，加入一个小柠檬汁。
5
煮沸3分钟左右。
6
表皮开裂即可捞起来。
7
放凉后去壳，称好冰糖、砂糖。
8
放入料理机，加入50克清水，打碎。
9
多打几次，看起来比较细腻，没有明显大颗粒即可。
10
冰糖、砂糖、山楂糊糊一起倒入不粘锅中。
11
一边搅拌，一边中火煮。
12
煮至冰糖溶化，山楂糊糊变稠，较多挂在勺子上即可停火（大概5分钟）
13
装入一平整光滑的容器内，放凉。
14
凉后切片，装盘食用。
15
成品。

本次制作《山楂糕》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃下午茶零食秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

腊八中元节蛋糕春季食谱二月二抗衰老减肥瘦身奶昔焗饭果冻懒人食谱汤羹壮阳面包其他点心海鲜赣菜早餐