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红烧黄花鱼

收录时间：2024-02-29 18:52:18 热度：7415℃

红烧黄花鱼的做法

1张图片

“ 肉质鲜嫩多汁，鲜香入味，非常的美味！ ”

食材明细

主料

黄花鱼 一条

辅料

姜丝适量
香葱适量

调料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

红烧黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼刮洗干净，用厨房吸油纸吸干水份，轻划几刀备用，姜丝备好。
2
香葱切成小段备用。
3
调个料汁：准备适量清水，加入适量盐，生抽调匀备用。
4
热锅冷油，下入黄花鱼中火煎至两面金黄色，放入姜丝微煎。
5
加入适量料酒先烧一分钟。
6
淋入料汁烧五分钟入味。
7
葱段放入，把汤汁浇在鱼身上即可出锅。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

黄花鱼刮洗干净后，用厨房吸油纸吸干水份，轻划几刀备用！

本次制作《红烧黄花鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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