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收录时间:2021-11-23 09:49:02      热度:900℃
鲍鱼冬笋炖草鸡的做法

  2张图片

冬至到,喝鸡汤,是习俗,要传承!暖心先暖胃,一碗暖暖的鸡汤能治愈一切辛苦!今日冬至,为自已和家人炖一锅暖暖的鸡汤,把爱传递给他们!

食材明细

主料
  • 草鸡 1只
辅料
调料
  • 适量
  • 黄酒 适量
  • 纯净水 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

鲍鱼冬笋炖草鸡的做法步骤

  • 鲍鱼冬笋炖草鸡的做法步骤:1
    1
    食材,草鸡洗净切大块,用开水烫一下备用。
  • 鲍鱼冬笋炖草鸡的做法步骤:2
    2
    炖锅中用葱姜垫底。
  • 鲍鱼冬笋炖草鸡的做法步骤:3
    3
    把草鸡块放在葱姜上,把洗净的鲍鱼也放入,冬笋也放入(鲍鱼冬笋都是提鲜之物)。
  • 鲍鱼冬笋炖草鸡的做法步骤:4
    4
    加入黄酒,纯净水,炖煮约2个多小时。
  • 鲍鱼冬笋炖草鸡的做法步骤:5
    5
    炖煮好后用筷子能戳动即可,只需要放盐,无需过多调料!
  • 鲍鱼冬笋炖草鸡的做法步骤:6
    6
    成品!鲜香味美,冬至滋补汤羹!

制作小窍门

炖鸡汤时间火候一定要够,炖的时间越长越入味!
本次制作《鲍鱼冬笋炖草鸡》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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