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收录时间:2023-01-08 03:15:19      热度:9899℃
沙虫萝卜丝的做法

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在海边的朋友,应该知道什么是沙虫,北方的朋友比较少见,海产品的一种,且是干货。独特的鲜香味,做汤或炒菜都是很好的。对身体也很补哦,在南方,上等的沙虫要400-500元一斤左右。所谓上等就是没有沙,大而肥厚,另外重点是沙子少。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
配料

美食特点

沙虫萝卜丝的做法步骤

  • 沙虫萝卜丝的做法步骤:1
    1
    这个就是沙虫,我已经用剪刀切开,(不好的沙虫会有沙)把上面的海盐去掉,用手搓掉,不用清洗。
  • 沙虫萝卜丝的做法步骤:2
    2
    锅里不放油,小火,把沙虫放入炒至变香,变黄色,别糊了哦。
  • 沙虫萝卜丝的做法步骤:3
    3
    乘出后待凉再用双手搓落沙子(我用的沙虫还不错,所以不用这么处理也OK)。处理好待用。
  • 沙虫萝卜丝的做法步骤:4
    4
    冬天的萝卜,超甜的。萝卜切丝,我的刀功一般,哈哈
  • 沙虫萝卜丝的做法步骤:5
    5
    洗干净锅,锅里放油,大火炒至萝卜至8成熟乘出待用。
  • 沙虫萝卜丝的做法步骤:6
    6
    锅里放油,先爆香姜丝,再把沙虫放入,炒匀。
  • 沙虫萝卜丝的做法步骤:7
    7
    再加入萝卜、加盐炒熟,炒匀。
  • 沙虫萝卜丝的做法步骤:8
    8
    再加入半碗水,中小火煮至入味。
  • 沙虫萝卜丝的做法步骤:9
    9
    很清甜滋补的一道菜,汤汁很美味哦。
菜谱标签: 热菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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