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收录时间:2021-11-23 09:46:53      热度:9270℃
叉烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

叉烧肉的做法步骤

  • 叉烧肉的做法步骤:1
    1
    梅花肉切块焯水后放入盐腌制一下。
  • 叉烧肉的做法步骤:2
    2
    锅中放入适量油烧热后放入腌制过的肉煸炒。
  • 叉烧肉的做法步骤:3
    3
    炒至表面焦黄。
  • 叉烧肉的做法步骤:4
    4
    加入生姜、料酒、冰糖、老抽、生抽和适量水。
  • 叉烧肉的做法步骤:5
    5
    放入适量红曲粉。
  • 叉烧肉的做法步骤:6
    6
    大火烧开转小火。
  • 叉烧肉的做法步骤:7
    7
    煮至筷子插入进去即可(太烂切片时易碎)。
  • 叉烧肉的做法步骤:8
    8
    收汁。
  • 叉烧肉的做法步骤:9
    9
    放冷后切片装盘。
本次制作《叉烧肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   下饭菜   粤菜   午餐   晚餐  

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