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白菜猪肉馅饺子

收录时间：2024-02-04 12:05:41 热度：6384℃

白菜猪肉馅饺子的做法

5张图片

“ 饺子是我们家白吃不腻的主食，有时间都会包一点。今天做了白菜猪肉馅料的，白菜比较大众化的蔬菜，营养好吃着也鲜美。 ”

食材明细

主料

猪肉 500g
面粉 500g

辅料

白菜 300g

调料

盐 10g
鸡精 5g
生抽 10ml
蚝油 10ml
芝麻油 10ml
五香粉 5g
小葱 10g

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

白菜猪肉馅饺子的做法步骤

1
准备好所需原料：金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉，白菜，猪肉。
2
面粉中加入适量盐和水活成光滑面团，放置一边裹上保鲜膜。
3
猪肉切块放入搅拌机成肉馅。
4
白菜倒入搅拌机中打碎。
5
肉馅中加入适量姜末。
6
加入盐，鸡精，生抽，蚝油，芝麻油，五香粉。
7
白菜碎把里面水分攥掉后放入肉馅中。
8
用筷子顺时针搅拌均匀。
9
面团拿出来揉一下，切成大小等同的剂子，擀成饺子皮后加入适量肉馅包成饺子。
10
依次包好所有饺子。
11
锅中加水把饺子放入锅中煮熟即可。

制作小窍门

白菜要把里面的水分攥掉后再放入肉馅中，这样包饺子不会出水。

本次制作《白菜猪肉馅饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面食家常菜饺子冬季食谱午餐晚餐

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