菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 笨鸡炖臻蘑

笨鸡炖臻蘑

收录时间：2021-11-23 09:39:11 热度：5661℃

笨鸡炖臻蘑的做法

1张图片

食材明细

主料

笨公鸡 1只
臻蘑适量
宽粉适量

辅料

大葱 1颗
姜 1块
八角 1个
花椒粒 10粒

调料

精盐适量
东古酱油 适量
料酒适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

笨鸡炖臻蘑的做法步骤

1
鸡处理干净剁成块，下入冷水锅中烧开撇去浮末，烫1-2分钟捞出洗净血末控干。
2
臻蘑泡软，剪去根部，清洗干净攥干。
3
准备好料头。
4
锅中加适量食用油，下入葱姜、花椒和八角小火慢慢炸出料香味。
5
下入鸡肉煸炒。
6
加入酱油煸炒，使鸡块上色并入底味。
7
煸炒好的鸡块转入砂锅中。
8
加入适量的清水，加入精盐，料酒。
9
下入臻蘑大火烧开，小火慢炖一个小时。
10
最后下入泡好的宽粉炖几分钟。
11
浓郁飘香的笨炖蘑菇就做好了！

本次制作《笨鸡炖臻蘑》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

北京小吃布丁批萨意大利菜重阳节端午节温州菜减肥中式菜系下饭菜福建小吃父亲节粥小年汤羹馒头花卷寒露高颜值