“ 毛豆营养价值高，口味好。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸。 ”

主料

• 毛豆 400克
• 盐 5克

辅料

• 辣椒 2颗
• 大料 1个
• 八角 1个
• 姜 2片
• 蒜 1瓣

调料

• 料酒 1勺
• 十三香 2勺