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炸白萝卜丸子
炸白萝卜丸子
草莓
收录时间:2021-11-23 09:34:37 热度:2681℃
4张图片
“
冬吃萝卜赛人参,所以要多吃点萝卜,变着花样做萝卜,今天就做了白萝卜丸子,炸的酥香里嫩,孩子大人都爱吃的。
”
食材明细
主料
面粉
100g
白萝卜
300g
辅料
鸡蛋
2个
调料
盐
10g
生抽
10ml
香菜
50g
姜
5g
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸白萝卜丸子的做法步骤
1
准备所需原料:白萝卜,金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉,鸡蛋。
2
白萝卜擦成丝后,用刀再剁碎一点。
3
把白萝卜里边的水分挤掉后,放入盆中
4
白萝卜中加入适量姜末和香菜碎。
5
打入两颗鸡蛋,加入适量盐和生抽。
6
加入适量面粉,搅拌均匀。
7
锅中加油,烧热后把搅拌均匀的萝卜馅儿,用勺子一个个放入锅中。
8
炸至丸子两面金黄即可,如果喜欢吃表面比较酥脆的,可以再复炸一次。
制作小窍门
里面还可以再加入点红萝卜,这样营养和口感上会更加丰富。
本次制作《炸白萝卜丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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