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炸萝卜丸子

红•宏
收录时间：2024-01-15 20:13:18      热度：7866℃
炸萝卜丸子的做法

  2张图片

“ “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。今天给大家分享一道用萝卜做的好吃的，油炸萝卜丸子色泽金黄，外酥里软，蓬松暄软不发硬，营养又好吃。 ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

炸萝卜丸子的做法步骤

  • 炸萝卜丸子的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：2
    2
    辅料。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：3
    3
    萝卜洗干净去皮。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：4
    4
    用叉子插成丝。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：5
    5
    里面加少许盐腌制十分钟。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：6
    6
    将香菜、大葱和生姜切成末。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：7
    7
    萝卜用手把水挤干净，切成萝卜碎。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：8
    8
    将萝卜碎、生姜、大葱和生姜末放进一个小盆里面。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：9
    9
    里面加一个鸡蛋、少许盐、胡椒粉、五香粉和少许鸡精。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：10
    10
    再加适量面粉搅拌均匀拌成糊状。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：11
    11
    锅中倒油，油温六成用手虎口将萝卜糊团成大小均匀的丸子。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：12
    12
    开小火一个一个倒进锅里。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：13
    13
    炸成金黄色捞出。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：14
    14
    一个个金黄色的小丸子。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤：15
    15
    成品图。

制作小窍门

炸萝卜丸子是一直要用小火慢炸，不然就糊了。
本次制作《炸萝卜丸子》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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