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白菜心炖牛肉丸
白菜心炖牛肉丸
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-23 09:25:59 热度:9223℃
1张图片
“
用的羊腿骨熬的汤来炖的白菜,没有羊膻味,比清水炖菜味道更好。
”
食材明细
主料
白菜心
1个
牛肉丸
几个
辅料
食用油
半汤匙
羊骨汤
适量
调料
食盐
2克
葱叶
适量
醋
5克
香菜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
白菜心炖牛肉丸的做法步骤
1
白菜切丝。
2
热锅冷油。
3
油热放白菜放食盐。
4
翻炒至白菜变色。
5
取羊骨汤。
6
放骨汤中小火炖20分钟。
7
取牛肉丸。
8
放白菜里炖5分钟,放味精。
9
香菜葱叶洗净切末。
10
放菜末烫变色即可。
11
砂锅里放一点醋,把菜品倒入砂锅里即可。
本次制作《白菜心炖牛肉丸》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
冬季食谱
午餐
晚餐
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