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香煎仓鱼

彩云映江红

收录时间：2024-02-15 21:57:45 热度：6167℃

香煎仓鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

仓鱼一条

辅料

姜四片
葱一根

调料

生抽适量
蚝油适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香煎仓鱼的做法步骤

1
把鱼洗干净，在鱼身上划花刀，更入味。
2
热锅下油，下姜片爆香，放鱼下锅煎。
3
煎至两面金黄，放半饭碗开水，放生油,蚝油，糖一起慢火煮。
4
煮三分钟收汁，洒上葱花，出锅。

制作小窍门

开始中大火煎至两面金黄，放水后小火焖煮。

本次制作《香煎仓鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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