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番茄山药蛋花汤

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-23 09:16:10 热度：4179℃

番茄山药蛋花汤的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄半个
山药半根
鸡蛋 2只

辅料

小白菜 2颗
花生油 1勺
水淀粉 适量

调料

生抽 1匙
醋半匙
盐少许
香油少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄山药蛋花汤的做法步骤

1
番茄，小白菜洗净切碎，山药去皮切碎。
2
炒锅放油烧热，放入番茄炒出汤汁。
3
放入小白菜炒软。
4
直接往锅里添适量水做汤。山药放进去，水烧开了山药差不多也就煮熟了。
5
水开后烧2分钟左右，倒入水淀粉搅匀烧开。
6
倒入打散的蛋液，用筷子划散煮成蛋花。
7
放盐，生抽，醋，香油调味即可。
8
成品图。

本次制作《番茄山药蛋花汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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