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家常油豆腐

香香的小厨房

收录时间：2024-05-17 10:14:57 热度：5142℃

家常油豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

油豆腐 适量

辅料

姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
大蒜适量

调料

盐适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

家常油豆腐的做法步骤

1
油豆腐改刀。
2
姜蒜干辣椒切好备用。
3
锅内烧水，水开后下油豆腐焯水两分钟捞出。
4
锅内多放点油烧热，下姜蒜干辣椒、八角炒出香味。
5
下油豆腐炒一会。
6
加生抽、老抽翻炒均匀。
7
加入开水烧开、加盐！盖盖煮四五分钟至豆腐入味。
8
少许鸡精、白糖调味！再放点蒜叶。
9
翻炒均匀即可。

本次制作《家常油豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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