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排骨炖木耳山药

收录时间：2023-01-11 08:30:52 热度：9134℃

排骨炖木耳山药的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500g
泡发木耳 100g
山药 1根

辅料

葱适量
料酒适量
姜适量

调料

盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨炖木耳山药的做法步骤

1
准备材料：山药去皮、排骨焯水去除血水、泡发的木耳洗净。
2
排骨焯也两次水，洗净，放入锅中。
3
加入生姜和料酒。
4
加入适量的清水，大火煮开。
5
山药切块。
6
木耳分成小朵。
7
放心入煮开的排骨锅中，继续大火煮沸。
8
关最小火，加盖慢焖煮40分钟。
9
加入盐鸡精调味后再炖煮10分钟即可。

本次制作《排骨炖木耳山药》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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