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清爽解腻上汤娃娃菜,好吃得连汤汁都不剩!
清爽解腻上汤娃娃菜,好吃得连汤汁都不剩!
捷赛心菜馆
收录时间:2024-05-17 03:12:00 热度:3956℃
1张图片
“
娃娃菜是很鲜美的蔬菜,汤鲜菜甜,鲜上加鲜,今天介绍家常版的简单做法。
”
食材明细
主料
娃娃菜
3颗
柴鸡
400克
排骨
200克
辅料
姜
3片
水
1000毫升
调料
白胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
高级
难度
清爽解腻上汤娃娃菜,好吃得连汤汁都不剩!的做法步骤
1
娃娃菜一颗切成四瓣,在高汤煲好前焯好水。
2
把鸡和排骨放进锅中,加水不超过锅胆刻度线,盖好盖子,旋转功能键到【煲靓汤】功能,如果没有这个功能键的,就选择【炖排骨】功能启动两遍。
3
汤煲好后,过滤一下,加些盐和白胡椒粉调味。
4
把调好的高汤浇在焯好水的娃娃菜上,就大功告成啦。
5
出锅,开吃。
本次制作《清爽解腻上汤娃娃菜,好吃得连汤汁都不剩!》所使用的厨具:汤锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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