菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉青椒肉段

牛肉青椒肉段

胤吉胤臻爸

收录时间：2021-11-23 09:08:16 热度：1805℃

牛肉青椒肉段的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 400g

辅料

青椒半个
胡萝卜 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
洋葱适量

调料

盐适量
味精适量
鸡精适量
醋适量
生抽适量
土豆淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

牛肉青椒肉段的做法步骤

1
准备牛肉切小块儿淀粉适量。
2
淀粉用水泡一下。
3
把配料切好备用。
4
把淀粉水倒出去一些然后和牛肉拌到一起。
5
锅里烧油.7成油温下锅炸。
6
炸至金黄捞出控油。
7
锅里油再加热.肉段配料下锅复炸一遍捞出控油。
8
把油倒出.再热锅凉油下葱花姜丝爆锅。
9
填大约两勺水.放蒜盐味精鸡精生抽醋调味再下水淀粉勾芡把肉段配料下锅翻匀然后就可以出锅了！

制作小窍门

油锅下肉段会崩油.大家小心烫伤尽量把淀粉裹匀.淀粉水别太多.不发散.抓着不太硬就行.有什么问题可以给我留言。

本次制作《牛肉青椒肉段》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

养血早餐圣诞节寒露安胎幼儿降火感恩节傣菜养肝立春海鲜小暑晋菜益智补脑养发湘菜消食