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凉拌白菜丝
凉拌白菜丝
乐焙儿
收录时间:2024-05-23 14:12:29 热度:1503℃
1张图片
“
白菜吃法多样,不仅可以炒,炖,烩,煮,还可以凉拌,这款凉拌白菜丝清爽可口,特别适合做下酒小菜。
”
食材明细
主料
白菜
适量
辅料
红辣椒
适量
调料
生抽
适量
醋
适量
蒜末
适量
鸡精
少许
干红辣椒
适量
花椒
少许
盐
少许
植物油
适量
美食特点
咸香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌白菜丝的做法步骤
1
白菜切丝备用(建议多用叶子部分,如果只取白菜心,口感更好)。
2
红辣椒切丝,蒜切末。
3
把红辣椒和蒜末放入白菜丝中,倒入少许盐,鸡精,生抽,醋。
4
锅中倒入适量植物油,烧热后关火,放入花椒粒和干辣椒,炸出香味后把花椒取出不要。
5
把油倒入白菜丝中拌匀即可。
6
清爽可口。
本次制作《凉拌白菜丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
冬季食谱
午餐
晚餐
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